Se entiende por turismo o agroturismo al conjunto de actividades que realizan los individuos durante sus viajes y estancias en lugares diferentes a los de su entorno habitual por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año. La actividad turística generalmente se realiza con fines de ocio, aunque también existe el turismo por negocios y otros motivos. El turismo rural o agroturismo ha experimentado una fuerte alza en el número de cultores en los últimos años. No sólo por el mayor interés que existe por esta área de esparcimiento, sino que también debido a que la oferta de lugares que hoy cuenta con los requisitos básicos para entregar un buen servicio se ha ampliado y profesionalizado, especialmente para atraer a los visitantes extranjeros, los que están habituados en experimentar con la vida al aire libre. Es muy cierto que en Venezuela, la actividad turística no ha contado con el apoyo real y efectivo del sector gubernamental, aun sabiendo que el turismo es un factor realmente importante para el desarrollo socio-económico y cultural del país, dada la diversidad de actividades favorables que traen bonanzas económicas: Es un instrumento generador de divisas, al ser una actividad que canaliza una inversión para producir una expansión económica general; genera así mismo un mercado de empleos diversificados con una inversión relativamente baja en comparación con otros sectores de la economía; genera una pagos favorables y sobre todo desarrolla las actividades económicas locales. El turismo es un medio de intercambio social, ya que muestra efectivamente que las sociedades que desarrolla más actividad se capacita hacia la comprensión, para la adaptación de sus medios habituales, juzgando de una manera positiva su propia sociedad.
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